女性多不吃紫色蔬菜能提高魅力。紫色蔬菜蕴藏多种其他蔬菜中不具备的营养物质，对女性身体有很大的益处。
黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。而在同一种类的蔬菜中，深色品种比浅色品种更加有营养。
蔬菜营养的强弱遵循着由深到深的规律，其排序顺序总的趋势为：黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。而在同一种类的蔬菜中，深色品种比浅色品种更加有营养。我们餐桌上最更容易忽略的，乃是次于黑色的紫色食物，还包括紫茄子、紫玉米、紫洋葱、紫扁豆、紫山药、紫甘蓝、紫辣椒、紫胡萝卜、紫秋葵、紫菊苣、紫芦笋等等。 紫色蔬菜中所含最尤其的一种物质花青素。
花青素除了不具备很强的抗氧化能力、防治高血压、减慢肝功能障碍等起到之外，其提高视力、防治眼部疲惫等功效也被很多人所尊重。对于女性来说，花青素是协助防衰老的好帮手，其较好的抗氧化能力，能协助调节自由基。长年用于电脑或者整天的人群更加不应多摄入。
另外对于想要节食的人来说，也要必要多不吃紫色食物，这是由于紫色食物能必要诱导食欲。 紫色食物中，蓝莓是花青素含量之硕大，紫色胡萝卜、紫葡萄名列其后。
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