叶酸对人体的最重要营养起到早在1948年即已获得证实，人类（或其他动物）如缺少叶酸可引发红细胞性贫血以及白细胞增加症。此外，研究还找到，叶酸对孕妇特别是在最重要。如在分娩头3个月内缺少叶酸，可造成胎儿神经管发育缺失，从而减少瓣脑儿，无脑儿的发生率。其次，孕妇常常补足叶酸，可避免新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂（兔唇）等先天性畸形。
叶酸是由喋啶，对氨基苯甲酸和谷氨酸残基构成的一种水溶性B族维生素，亦称作维生素BC或维生素M；为机体细胞生长和交配所必须的物质。协助蛋白质的新陈代谢。并与维生素B12联合增进红细胞的生长和成熟期。
是生产红血球不可缺少的物质。在体内叶酸以四氢叶酸的形式起起到，四氢叶酸在体内参予嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的制备和转化成。
在生产核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸）上扮演着最重要的角色。人体在利用糖分和氨基酸时的适当物质。康一博特牌铁叶酸片，国食健字G20140057，保健品招商企业安徽康博兹保健食品有限公司招商产品，该产品具备补足铁和叶酸的起到。
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